La meilleure recette du beurre de cacahuètes maison

La meilleure recette du beurre de cacahuètes maison

Nous vous proposons une recette facile, pour des petits déjeuners et des encas gourmands. Nous vous donnons la meilleure recette du beurre de cacahuètes maison. C'est la meilleure, car c'est notre recette !!! Et une fois que vous l'aurez faite, c'est sur, vous n'acheterez plus jamais votre beurre de cacahètes en supermarché.

La meilleure recette du beurre de cacahuètes maison

Nous avons gouté pour la première fois à du vrai beurre de cacahuètes, lors de notre road trip de 15 jours dans l'Ouest Américain.

A force de payer notre beurre de cacahuètes super cher pour des petites quantités, Nous nous sommes intéréssés de plus prêt au "fait maison". Nous avons essayé de très nombreuses recettes, pour finir par créer la notre. Elle à pour avantage de ne contenir aucun sucre ajouté, ni huîle de palme, comme on en trouve souvent dans les beurres de cacahuètes industriellles. Bref chez nous, nous l'avons adopté, tellement nous l'adorons. Dailleurs si vous cherchez comment le déguster, rendez vous dans nos astuces et conseils pour plus d'idées.

Sommaire
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    Quelques chiffres.

    Χ Temps de préparation : 30 minutes.

    Χ Temps de cuisson : 0 minutes.

    Χ Quantité : pour toute la famille.

    Les ingrédients.

    • 1 kg de cacahuètes non décortiquées,
    • 4 cuillères à soupe de miel bio,
    • 2 cuillères à café de sel de Guérande,
    • 4 cuillères à soupe d'huile de noisette.
    La meilleure recette du beurre de cacahuètes maison

    Les ustensiles nécessaires.

    • une plaque à patisserie,
    • un bocal de conservation,
    • un robot mixeur.

    La recette du beurre de cacahuètes maison.

    • 1 - Décortiquer les cacahuètes.
    • 2 - Etaler les cacahuètes sur une plaque à patisserie.
    • 3 - Faire torréfier les cacahuètes dans le four préchauffé à 160 degrés pendant 20 à 25 minutes.
    La meilleure recette du beurre de cacahuètes maison
    • 4 - Mettre les cacahuètes, le miel, l'huile de noisette et le sel de Guerande dans un robot mixeur.
    • 5 - Mixer le tout. Les cacahuètes vont se dissoudre et se transformer en une pâte, de plus en plus liquide. Si votre robot n'est pas très puissant, pensez à faire des pauses, pour que celui-ci ne surchauffe pas.
    • 6 - Verser le beurre de cacahuètes dans un bocal.
    La meilleure recette du beurre de cacahuètes maison

    Astuces et Conseils.

    Déguster sur un toast griller avec une banane. Les deux se marient très très bien.

    Pour un effet crunch vous pouvez ajouter des cacahuètes en morceau et les mélanger à la préparation.

    La meilleure recette du beurre de cacahuètes maison

    La recette du beurre de cacahuètes maison en vidéo

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    Quelques mots sur le beurre de cacahuètes.

    Le beurre de cacahuètes est également connu sous le nom de beurre d'arachide. Il est très consommé en Amérique du Nord mais aussi au Pays Bas. Il est enfin utilisé dans la gastronomie africaine.

    Les beurres végétaux sont d’excellentes sources de minéraux et d’acides gras essentiels.

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